jueves, 11 de junio de 2015

Paté de caballa y rábano picante

Hola!! esta es una de esas recetas en las que se nota mucho mi inspiración en Jamie Oliver... es que me encanta, tanto él como sus recetas, su manera de cocinar sencilla y rústica hace que sientas amor por la comida y que te resulte fácil hacer festines en poco tiempo. El rábano picante (salsa) es un asiduo en su cocina, y lo vende tan bien que me dio ganas de probarlo. Entonces he visto que se vende en botes de cristal en el Ikea como "salsa de rábano picante", y os recomiendo no probarla directamente, ya que es muy picante, pero en este paté no notaréis el picor.


Ingredientes:


  • Una lata de caballa en aceite
  • 4 anchoas en aceite
  • 2 cucharadas de salsa de rábano picante
  • 125 gramos de queso crema
  • Una pizca de perejil
  • Una pizca de pimienta negra
  • Una pizca de eneldo

Su elaboración es muy simple. Ponemos en una trituradora o procesador de alimentos, la caballa y las anchoas y trituramos. Hacemos esto primero para picar bien estos ingredientes y que no queden trozos. Añadimos el resto de los ingredientes y trituramos. Si es necesario corregimos de sal, aunque al llevar las anchoas quizás no haga falta, como en mi caso.
Servid con tostadas, pan de semillas o lo que os guste.




Es perfecto para un canapé diferente!
Espero que lo probéis!
Besos!

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