viernes, 3 de abril de 2015

Crumble de fresas express

Hola, hoy os traigo una receta rapidísima y super sencilla. Puede hacerse con cualquier fruta que os guste, yo utilicé fresas congeladas, pero está claro que se podría hacer con fresas frescas, frutos del bosque, moras, frambuesas, peras, manzana... imaginación al poder!!!
Yo he usado un molde de 12 cm, del que podrían comer unas dos personas o una sola, depende del hambre de esta jijiji.


Ingredientes:


  • 10 fresas pequeñas más o menos ( con molde más grande, más fresas)
  • 50 grs. de mantequilla fría en cubitos
  • 25 grs. de avena
  • 25 grs. de harina integral
  • 25 grs. de azúcar moreno
  • 1 pizca de canela o las semillas de una vaina de vainilla
Precalentamos el horno a 180ºC. Cubrimos el fondo del molde con fresas o la fruta que se haya escogido. Ahora haremos el crumble. Es muy importante que la mantequilla esté fría, para lograr esta textura en forma de migas tan característica. Mezclamos los ingredientes con la mantequilla, hacedlo a mano hasta que consigáis una especie de migas. Colocamos encima de las fresas y horneamos unos 15 minutos. 
Para presentar, yo puse una fresa y un poco de mermelada de fresa, pero podríais ponerle sirope de fresa o incluso crema de queso o nata.
Espero que lo hagáis!!
Besos.



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