martes, 3 de febrero de 2015

Tortitas

Holaaaaaaaaa, hoy os traigo una receta super fácil y rápida, para una merienda, un desayuno o para daros un capricho!!!! y con esta salsa de toffee.... que ricooooooo



Ingredientes:




  • 1 huevo M
  • 200 grs. de harina con levadura 
  • 185 ml. de leche
  • 1 cucharada y media de azúcar moreno
  • 40 grs. de mantequilla derretida
  • 1 pizca de sal
  • Chips de chocolate al gusto


Para la salsa de toffee:


Dependiendo de la cantidad que queráis hacer lo más importante es poner la misma cantidad de azúcar que de nata (yo puse 3 cucharadas soperas de cada) y añadir como una cucharada de mantequilla.
Ponemos en un cazo el azúcar y la nata. Cuando veamos que se va disolviendo, importante no remover, que será peor, añadir la mantequilla y dejar que se disuelva, ahora si, remover hasta que la mezcla sea homogénea. Dejamos que se temple, mientras preparamos las tortitas.

Para ello, mezclamos todos los ingredientes en un bol y removemos hasta que la masa esté homogénea. Ponemos una sartén o crepera al fuego con un poquito de aceite.Yo usé una sartén pequeña con la medida de las tortitas, pero para que os salgan más o menos iguales, podéis usar una cuchara de helados para la medida.  Echamos la masa en la sartén y doramos. Damos la vuelta y reservamos en un plato. Hacemos hasta que terminemos la masa. 
Podéis servirlas con la salsa de toffe, con nata montada, con Nutella®....
.... ahí lo dejo!!!





dr. Yane trasplante capilar

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