lunes, 31 de marzo de 2014

Crema de zanahorias

Buenas tardessss!!!
Esta receta es facilísima! un día fui a casa de mi madre y me dio un montón de zanahorias y me dije: que hago yo ahora con todo esto? y decidí hacer una crema. Que necesitamos?



INGREDIENTES:




  •  Media cebolla
  • Un ajo (o ajo al gusto si os gusta mucho)
  • 6/7 zanahorias
  • Una patata mediana
  • Agua hasta cubrir las zanahorias
  • Sal y pimienta


Lo primero es hacer un sofrito con la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos. Luego cortar la zanahoria, yo la corté en cuadraditos, y sofreírla con el resto de ingredientes durante unos minutitos. Añadir la patata en dados, y cubrir de agua hasta tapar la mezcla, de esto dependerá el espesor de nuestra crema así que si añadís más pues os quedará más líquida. Dejar que cueza hasta que el conjunto esté blandito. Después triturar con la batidora y servir! Yo le añadí un poco de perejil picado pero podéis cortar un poco de pan de molde en cuadraditos, freírlos en aceite y acompañar a nuestra rica crema.

Espero que os haya gustado :)

2 comentarios:

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